Jordbruksverket har i veckan fått i uppdrag att se över regelverken för odling av fisk, musslor, kräftdjur och alger meddelar landsbygdsministern, Sven-Erik Bucht. Syftet är att undersöka hur reglerna skulle kunna förbättras för att underlätta för en enklare prövning av vattenbruksverksamheter.
Vi på Ecoloop arbetar med systemanalys och livscykelanalys och är överdrivet intresserade av footprints och indikatorer som gör att vi kan följa upp och mäta påverkan på miljön av en vara eller en verksamhet. Särskilt intressanta är footprints för att visa en varas eller verksamhets ”ryggsäck” av miljöpåverkan någon annanstans. Sådana kan fungera som ett pedagogiskt verktyg och förklara för oss hur stor eller liten påverkan en vara eller verksamhet kan ha på en annan plats på planeten. Att kunna åskådliggöra denna typ av ”osynliga” effekter blir allt viktigare när alltmer av det vi konsumerar produceras någon annanstans i den globala ekonomin.
Ecoloops Mats Johansson var en av talarna på ett seminarium i riksdagen den 4:e maj 2017 med rubriken ”Innovativa sätt att minska miljöpåverkan i livsmedelssektorn – Hur sluter vi kretsloppen i livsmedelssektorn?” Seminariet arrangerades av Kristina Yngwe, riksdagsledamot för Centerpartiet, i samarbete med Oatly och Lantmännen. Ett tiotal riksdagsledamöter samt cirka 15 externa deltagare från Miljö- och energidepartementet, LRF, livsmedelsbranschen, avfalls- och VA-sektorn deltog.
Konventionellt eller ekologiskt? För oss som inte är bönder verkar det gå en djup vallgrav mellan dessa båda läger där båda hävdar att deras metod är den mest miljövänliga och hållbara. Båda lägren kan visa upp data som stöder deras sak. Tyvärr mäter de ofta olika parametrar, vilket gör jämförelsen svår. När matfrågan är hetare än på länge blir denna fråga viktigare än någonsin att reda ut.
Ecoloopbloggen 